食族人麻辣爆肚中毒太深，太好吃了

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食族人麻辣爆肚中毒太深，太好吃了

来源:互联网 2019-11-13 11:19:57 家居热线

今天心情很down怎么办？

工作不在状态怎么办？

吃啥都感觉不爽怎么办？

作精，来桶酸辣劲爆的食族人麻辣爆肚吧！

一桶下去！！！

瞬间找回自我，这，这，这，食族人麻辣爆肚有毒，真的忘不掉

来自食族人麻辣爆肚的仪式感

吃爆肚是一件豪放畅快的事儿，要的就是爆肚在嘴里咯吱咯吱嚼了之后囫囵吞下的快感！

爆肚，一种极普通的食材，但能把这普通的食材吃的极为讲究的就的属食族人麻辣爆肚。选材、水温、时间、刀工、酱料缺一不可，吃的就是这一口鲜嫩。食族人麻辣爆肚中的灵魂之笔——爆肚，其烹饪过程极为的重要，做爆肚的时候，锅里的水是不能大开的，因为这样很容易把肚烫老。一般都是等水烧到八九十度，锅的中间开始冒鱼眼泡的时候，就把肚子下进去。当鲜嫩爆肚在高温催化下，蜷缩在浓郁的汤底里，经过交融的催化，它便成了一道人间之上的美味！漏勺接触肚儿时一刹那的感觉，掌握的恰到好处，才能保证爆肚的口感又脆又嫩，嚼在嘴里咯吱咯吱的，爽脆又不费牙。吃食族人麻辣爆肚是需要仪式感的，那是来自对爆肚的敬意。爆肚像泥鳅一样在蘸料里经历风霜雪雨的洗礼，幻化成了一条条过浆龙。爽弹的爆肚在牙齿的切割下一条条爆裂，口头舌尖的细滋慢味儿，劲道而有弹性的口感萦绕舌尖，脆而鲜美。

每一筷子，都是一种较量，吃的同时要竖起耳朵听每一口爆肚，都要努力发出一种脆感声。辣、鲜、弹、香不停的刺激着味蕾，就是这个味道。鲜美，是味觉刺激到一定程度的返璞归真。

口感顺滑的秘密

搭配纯马铃薯粉丝是绝对的天选之作，粉儿的口感爽滑细腻，嚼一下富有弹性，滑嫩弹牙，吃到嘴里，每一口你就会感受到这是用心做出来的美食！
粉丝的细腻融化你的心，爆肚的哏香击垮你的胃，这样的搭配可谓是完美~

来自食族人麻辣爆肚“演员”的诞生

麻酱作为食族人麻辣爆肚中的配料，却把自己演成了一个主角！麻酱的正宗香味改变了食族人麻辣爆肚的整个路数。地道，从芝麻的选取，炒制，到磨酱，熬酱都有讲究，这像巧克力一样软嫩香浓的芝麻酱，是由专门定制的砂岩石磨磨出来的。闻起来扑面而来的就是浓厚的麻酱香，颜色呈浅咖色，白口去尝一定是苦的、厚重的、有覆盖性的，没有其他添加剂的味道，这意味着地道。规矩，相比普通电磨一小时就达100斤的产量，石磨一天也只能产出大约400斤芝麻酱，如此珍贵匠心，为的就是能让食客吃到最正宗的麻酱面皮！这意味着规矩。一碗食族人麻辣爆肚粉，真能解百愁！肚丝入口，鲜、脆、嫩、有嚼头，辣椒油、麻酱的融合，强有力冲击着味蕾，由内而外的舒爽令人欲罢不能。解百愁，爽到发尖，这便是来自食族人麻辣爆肚粉的魅力！

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(责任编辑：唐薇)

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