随着天气日渐变冷

从冰箱里拿出来的牛奶都是拔凉拔凉的

喝一口真真透心凉

这时候不少喝牛奶的朋友就有点困扰了

那么我们应该如何科学加热呢?

鲜奶可以用热水浸泡加热,将鲜奶连同包装放入温水中慢慢加热,热水温度不宜过高,感觉不凉即可,最好控制在40℃以下。

人的体温是37℃左右,所饮乳品在10℃会觉得有些凉,20℃就不凉了但也不热,如果需要再热些可以加热到30-40℃,不能再高了。鲜奶不同于常温奶,不适宜过高温度加热。

牛奶是一种鲜活的农产品

加热温度过高,会造成营养损失

而巴氏鲜奶对温度要求更严苛

其珍存的天然活性营养很骄傲

如果加热至沸腾

就会破坏这些活性营养

荷鹭牧场建议:隔水加热